Каталог

Профессиональные ножи

Ножи Fischer (Франция) для мясопереработки и кухни: мясницкие, разделочные, обвалочные и жиловочные, шеф-ножи с цветными рукоятями по HACCP и специальные — для потрошения и снятия шкуры.

Серии

1/4

Серия Profinox, HACCP

54–56 HRC

Ножи Fischer HACCP. Сталь Nitro-B X45CrMoVN15, твёрдость 54–56 HRC.

Серия Sandvik

56–58 HRC

Шведская сталь 12C27, твёрдость 56–58 HRC.

1/5

Серия Creative Chef

Кухонные ножи, HACCP.

Серия Sabatier

Кухонные ножи.

Мясницкие и разделочные

Нож мясницкий разделочный

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15. Рукоять B-Pro — двухкомпонентная, прорезиненная.

Мясницкий нож

20 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15, для разделки и нарезки мяса.

Мясницкий нож

25 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15, для разделки и нарезки мяса.

Мясницкий разделочный нож

30 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

Разделочный нож

25 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

Обвалочные и жиловочные

1/2

Обвалочный нож

13 и 15 см

Для обвалки мяса, сталь NITRO-B X45CrMoVN15. Длина лезвия 13 или 15 см.

Нож для обвалки мяса

13 см

Изогнутое лезвие, жёлтая рукоять, длина лезвия 13 см.

Обвалочный нож

15 см

Изогнутое лезвие, сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

1/3

Жиловочный универсальный

11 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

Жиловочный универсальный

14 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

Жиловочный универсальный

20 см

Сталь NITRO-B X45CrMoVN15.

Шеф-ножи

1/5

Шеф-нож Creative Chef

20 см

Сталь Nitrocut NCV50, HACCP.

Специальные

Нож для потрошения

Нож трипье — для потрошения и субпродуктов (требуха, рубец).

Нож для снятия шкуры

Специализированный нож для обдирки и снятия шкуры с туш животных.

Нож дисковый для пиццы

Нож для пиццы из нержавеющей стали.

Запросить прайс и наличие

Напишите, для какого участка нужны ножи и сколько, — подберём модели и пришлём цены.

+996 312 543 844 +996 777 479 014 WhatsApp

Пн–Пт 9:00–18:00 · Сб 9:00–12:00