Chr.Hansen · ABY-10Кисломолочные
Закваска пробиотическая для йогурта ABY-10
Пробиотическая йогуртовая культура (DVS): классический тандем Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, усиленный пробиотиками LA-5 и BB-12. Даёт йогурт с живой пробиотической микрофлорой, мягким вкусом и хорошей вязкостью.
Температура40–43 °C
мезо · 20°термо · 45°
Бактериальный состав
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus acidophilus (LA-5)
- Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB-12)
Характеристики
- Тип
- Термофильная
- Форма
- Сухая культура прямого внесения (DVS)
- Температура
- 40–43 °C
- Активность
- 200 U
- Артикул
- 685530
- Происхождение
- Дания
- Аллергены
- Содержит молоко
- Хранение
- −18 °C — 24 месПри +5 °C срок хранения — до 6 недель.
Преимущества
- Йогуртовые и пробиотические штаммы
- Живые пробиотики LA-5 и BB-12
- Мягкий вкус, хорошая вязкость
