Chr.Hansen · ABT-1Кисломолочные
Закваска пробиотическая ABT-1
Пробиотическая культура прямого внесения (DVS): ацидофильная палочка Lactobacillus acidophilus LA-5, бифидобактерии Bifidobacterium BB-12 и термофильный стрептококк. Даёт мягкий, слабокислый вкус и придаёт продукту функциональные пробиотические свойства.
Температура37–43 °C
мезо · 20°термо · 45°
Бактериальный состав
- Lactobacillus acidophilus (LA-5)
- Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB-12)
- Streptococcus thermophilus
Характеристики
- Тип
- Термофильная
- Форма
- Сухая культура прямого внесения (DVS)
- Температура
- 37–43 °C
- Активность
- 50 U
- Артикул
- 713587
- Происхождение
- Дания
- Аллергены
- Содержит молоко
- Хранение
- −18 °C — 24 месПри +5 °C срок хранения — до 6 недель.
Преимущества
- Пробиотики LA-5 и BB-12 в составе
- Мягкий, слабокислый вкус
- Для функциональных биопродуктов
